近两年,牛蛙品类大火,各类炭火牛蛙、平锅牛蛙、烧烤牛蛙等等网红店层出不穷,牛蛙餐厅真正火遍全网是在2017年下半年,“火爆”、“网红”等关键词成为牛蛙餐厅的新标签。风口之上,蛙来哒、蛙小侠、老城区等一批品牌迅速占领市场,牛蛙正式成为近两年zui火的单品之一。今天小编给大家解密一下集合了烤鱼和牛蛙的鱼蛙大咖,是如何在短短2年的时间火爆全国的。

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(1)百搭

牛蛙每100g蛙肉中就含有19.9g的蛋白质,高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特性,让牛蛙成为为数不多的可以“放开吃”的美食之一。更重要的是,“百搭”的牛蛙在厨师的奇思妙想下与不同的食材、调料相结结合,每每总能带来惊喜,让“始于味道,忠于味道”的吃货们欲罢不能。

(2)接地气

与烤鱼有着异曲同工之处,牛蛙亦是一个相当“接地气”的小吃。价格亲民,味道鲜美,让牛蛙具备了继烤鱼、小龙虾后发展为又一“国民菜”的潜力。

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(3)易于标准化

近几年,煎饼、虾、沙拉、鸡排、米线……大批单品品类进入品牌化混战,餐饮业的单品红利期已经到来,火于2017年前后的牛蛙品类正处其中。而单品餐饮之所以表现出了前所未来的发展势头,与其易标准化的特性有着莫大的关系。在餐饮业加速的品牌化进程中,易实现标准化出品,规模化运营的单品成为餐饮创业者的不二之选。

(4)供应链强大

牛蛙的产地多集中于广东、福建等沿海地带,鱼蛙大咖源于万州,根植于广州,总部及发货地都在广州大本营,是食材物料的原产地,物流速度也是特快级别的,确保供应给加盟店的牛蛙都是zui新鲜的。

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    牛蛙加盟市场怎么样?鱼蛙大咖加盟就是一个不错的项目,属于新兴品牌,连锁加盟店成功率高,品牌准确的市场定位,前景宽广,还有总部对你进行店面经营现场培训,管理灵活好上手,能让你尽快开业盈利,总的来说,牛蛙加盟的市场是非常不错的,鱼蛙大咖值得加盟。